Recipes: Prilagojena sladica "Pijana nevesta" brez moke in sladkorja

Hej,

danes sem si zaželela sladico, ki smo jo prej velikokrat pripravljali, imenovano Pijana nevesta (navaden recept lahko najdete tukaj). Čokoladni biskvit sem zamenjala z biskvitom iz mandljev, jajčnega rumenjaka in beljaka. Pa je spet nastala ena fit sladica :)

Kaj potrebujemo?

pekač velikosti cca 25cm x 30cm

Biskvit:

6 jajc

6 žlic mletih mandljev

2 žlici sladila Sukrin melis

6dcl mleka in 7 žlic ruma

Puding:

3 pudingi (okus po želji)

5 žlic sladila Sukrin melis

1 liter mleka

0,5 litra sladke smetane

naribana čokolada s stevio

Pekač pomastimo s kokosovo maščobo. 

Nato ločimo rumenjak in beljak. Iz beljaka naredimo sneg. Rumenjak in sladilo zmešamo skupaj, nato dodamo sneg. Na koncu primešamo še mlete mandlje. Pečemo 25 minut na 180 stopinj.

Med tem, ko pečemo, zavremo mleko in rum. To potem polijemo čez ohlajen biskvit, da poskrbimo za sočnost.

Puding skuhamo v litru mleka. Namesto sladkorja, pri tem receptu dodamo sladilo Sukrin. Skuhan puding polijemo čez namočen biskvit in vse skupaj ohladimo.

Na koncu, ko je vse skupaj konkretno ohlajeno, stepemo sladko smetano in jo damo čez puding. na vrhu potrosimo še naribano čokolado in sladica je končana.

                                                                                                Lahko me spremljate tudi na moji Facebook strani.