Recipes: Topinambur z zelenjavo - American potato with vegetables

Hej hej,

Ste že slišali za rastlino Topinambur? Jaz sem se s to rastlino prvič srečala šele ta teden. Malce sem iskala jedilnike za zdravo prehrano za sladkorne bolnike in našla ta gomolj. 

Kaj je Topinambur in kaj vsebuje?

Topinambur ali ameriški krompir je zagotovo ena izmed možnosti, da v enolični vsakdanji jedilnik vnesemo nekaj novega, posebnega in zdravega. Zaradi vlaknin dobro deluje predvsem na prebavo, niža raven holesterola v krvi in ugodno vpliva na krvni sladkor. Pomembna sestavina topinamburja je inulin. Ta polisaharid ima kar nekaj lastnosti, ki lahko dobro vplivajo na naše zdravje in dobro počutje:

• je topna dietna vlaknina
• ima nizko energijsko vrednost (14 kJ/g)
• ima nizek glikemični indeks (GI)
• niža raven holesterola v krvi
• niža trigliceride
• niža pH blata
• povečuje prostornino blata in število stolic
• spodbuja dejavnost bakterij bifidus
• poveča vsrkanje rudnin iz prebavil v kri
• ne dela zobnih oblog
• deluje preventivno proti obolenju debelega črevesja.

Zaradi naštetih pozitivnih učinkov na naše telo topinambur priporočamo v prehrani sladkornih bolnikov, ljudem, ki imajo težave z odvajanjem, pri povišanih krvnih lipidih in pri izvajanju shujševalne dietoterapije. Zelo popestri tudi vegetarijanske jedilnike in ostale alternativne oblike prehrane. Topinambur lahko ponudimo kot začetno jed, v različnih juhah, prilogah, solatah ali kot samostojno jed.

(Povzeto po: vir)

Kako sem ga pripravila jaz?

Najprej sem ga narezala na koščke in ga v voku prepražila z ostalo mešano zelenjavo. Uporabila sem kar zmrznjeno zelenjavo iz Hoferja (tisto pripravljeno za praženje v voku). Dodala sem naslednje začimbe: malo soli, kurkumo, muškatni orešček, majaron, baziliko in neko mešanico azijskih začimb. Naj omenim, da tudi kurkuma uspešno niža sladkor v krvi.

Večkrat sem zalila z vodo, da je Topinambur postal mehek kot kuhan krompir. Posebej sem v ponvi dušila meso (piščančje fileje) in jih šele na koncu dodala zelenjavni mešanici. 

Kupimo ga lahko v bolje založenih Mercator trgovinah na oddelku Eko hrane (pri zelenjavi). 600g je pakiranih v prozorni plastični posodici in stane točno 2,89 EUR. 

Okus je res podoben krompirju in je super. Ni ga potrebno lupiti, ker je kožica čisto tanka in vsebuje ogromno mineralov, ki bi jih z lupljenjem izgubili. 

Ste že kdaj poskusili?

Recipes: Pirine polnozrnate miške

Hej hej,

pa sem se spet spravila "za štedilnik" oz. bolje rečeno, spet sem poslikala kar sem spekla. 

Mami so pred kratkim ugotovili povišan sladkor v krvi in od takrat naprej pazimo na hrano na vsakem koraku. 

Malce sem brskala po internetu in našla recept za diabetične pirine miške. Recept sem malce prilagodila, saj nisem ljubiteljica "sladkih" mišk, ampak sem raje nadomestek sladkorja čisto izpustila in naredila slane miške iz pirine polnozrnate moke. 

Recept je čisto enostaven:
2 kozarca pirine polnozrnate moke
1 kozarec ovsenega mleka
1 pecilni prašek
1 žlička soli

(uporabila sem 2dcl velik kozarec)

vse skupaj z leseno žlico zmešamo in pripravljeno je za cvretje. Najbolje je uporabiti kokosovo olje, saj prav prijetno diši in tudi malce bolj zdravo je.

Pripravljene miške po cvrtju polagamo na papirnate brisačke, da se vpije odvečna maščoba.

Rezultat je bil super. Drug dan sem nesla še v službo, da so zadevo poskusili tudi sodelavci. :)

Lep pozdravček.

Lahko me spremljate tudi na moji Facebook strani. 

Bonbončki Beauty Sweeties :)

Hej hej,

danes imam za vas eno sladko objavo.  Po pošti sem prejela bonbončke, ki so šele pred kratkim prišli na naš slovenski trg. Gre za znamko Beauty Sweeties, ki se oglašuje s prav prisrčnim sloganom "Lepota še nikoli ni bila tako sladka". 

Kaj o bonbončkih pravijo sami?

V vsakem grižljaju Beauty Sweeties se skriva 100 let tradicije najodličnejše izdelave slaščic, najboljših naravnih sestavin in odlični mešanici super živil in sestavin lepote kot so koencim Q10, aloe vera, kolagen in biotin. Na voljo kot sadni želatinasti srčki, jogurtovi kremni pralineji in sadne zvezdice z 81% sadnim deležem. Na voljo v prodajalnah Interspar, OMV, Mol, LeClerc.

Po pošti sem prejela:

- sadne želatinaste srčke (okus: acai jagode/gozdni sadeži, mango/breskev, granatno jabolko/malina)

- sadne zvezdice z 81% sadnim deležem (okus: brusnica in roza grenivka)

In kateri okus me je najbolj prepričal?

Sadne zvezdice z 81% sadnim deležem:

Zvezdice so zelo sladke in se hitro stopijo v ustih. Roza grenivka je meni malce preveč grenka, medtem ko mi ji brusnica malce prekisla. Nasplošno ne maram toliko želatinastih bonbončkov, ampak te so kar dobri. Tudi otroci, ki so bili pri meni na obisku, so jih na hitro pograbili. Če bi morala izbirati, bi izbrala okus brusnice. 

Sadni želatinasti srčki:

Želatinasti srčki so res dobri. Dejansko se ne morem odločiti za najboljši okus. En dva tri jih je zmanjkalo med gledanjem TV-ja. Z mamo sva soglasno odločili, da so ti bonbončki noro dobri. Posebej všeč mi je jogurtova posteljica na kateri je želatinast srček. Ne lepijo se na zobe, kot smo ponavadi navajeni pri želatinastih bonbončkih :). Pa še presladki niso. 

Vsi okusi se mi zdijo zelo realistični. Nimam takšnega plastičnega občutka v ustih, ampak dejansko čutim sadje. 

Ste že poskusili bonbončke? Mene so želatinasti bonbončki prepričali. Sem prebrala, da druge blogerke hvalijo še jogurtove kremne pralineje. Naslednjič, ko zavijem v trgovino,  kjer prodajajo to znamko bonbončkov, kupim še te. 

Komaj čakam, da v Slovenijo pridejo še čokoladice. Izgledajo res odlično.

vir

Beauty Sweeties Slovenija lahko najdete tudi na Facebook strani, kjer lahko sodelujete v njihovih nagradnih igrah in se potegujete tudi za sladke nagrade.

Make up review: Mascara - Dior and Essence

Hej hej,

do nedavnega sem bila zaprisežena uporabnica DiorShow maskare. Bila sem zelo zadovoljna z njo in je nisem imela namena menjat. Zdi se mi, da sem jo res dolgo uporabljala predno se mi je posušila oz. sem jo porabila. Potem pa sem se odločila, da bom eno maskaro imela v torbici in sem se podala v lov na cenejšo verzijo DiorShow maskare. Tako bi imela doma maskaro od Dior-ja, v torbici pa cenejši približek te maskare. Zelo dober približek sem našla pri znamki Essence in sicer model "get BIG! lashes" (navadna in vodoodporna verzija) za 2,6 EUR. 

vir

vir

vir

In do kaj se je zgodilo? DiorShow maskare mi je zmanjkalo, od takrat pa doma in na poti uporabljam samo Essence maskaro:). Res sem zadovoljna z njo in mi lepo poudari trepalnice ter jih ne zlepi. Z vsakodnevno uporabo imam maskaro kar nekaj časa, približno 3 - 4 mesece. Pri nakupu Essence maskare je potrebno paziti samo to (predvsem v kakšnih Muller ali DM trgovinah), da niso že v trgovini uporabljene in odprte. Velikokrat sem namreč v roke prijela skoraj prazno maskaro. Ponavadi primem v roko več maskar in poskušam po teži ugotoviti ali je bila že uporabljena ali ne. 

Kakšne imate pa vi izkušnje?

Make up: Catrice: Nude eyeshadow palette

Hej hej,

v zadnjem času se je pri meni veliko spremenilo. Zadnje leto sem res malokrat uporabila senčila, največkrat sem svoje oči poudarila samo z barvico in maskaro in dodala malce rdečila na lička in tako je bil moj make up končan. Zdaj, ko sem dobila svojo prvo redno službo (jeiiiii vesela), pa sem se začela dnevno ličiti tudi s senčili (kdaj pa kdaj seveda uporabim še vedno svoj varni izhod in sicer barvico in maskaro). Kot vsaka "obesedenka" z ličili si tudi jaz želim Urban Decay Naked paletko, ampak si je še kar nisem privoščila. Ne vem kaj čakam. No do takrat se bom zadovoljila s to Catrice nude paleto senčil. Se mi zdi, da je čisto ok pigmentirana in tudi brez podlage za senčila dobro obstoji na vekah in se ne nabira v gube.

Ker je kvaliteta fotke mojega obraza z make upom malce slabša, jo bom dodala kasneje, ko se ponovno fotografiram pri malce boljši svetlobi :). 

Dodajam: spodaj je slika z make up-om. Ugotavljam, da potrebujem boljši fotoaparat, ker se ličila res slabo vidijo. Aja, spodaj pa moja čisto nova pridobitev - očala :) Se vidi, da se staram. Sicer bom očala uporabljala samo v službi, po nekaj urnem delu, ko bom že slabše videla na računalnik in nikakor ne cel dan. Oči potrebujejo malce treninga, jih ne smem preveč razvadit. Sem pa zelo zadovoljna z očali in so mi reeees všeč :). Okvirji so znamke Sean John (model SJ2062 black) in so  stali 139 EUR. Skupaj s stekli in popustom sem zapravila 200 eur. 

Kako je pa vam všeč ta paletka? Sem opazila, da jo ima kar nekaj blogerk :)

Review: Facial cleansing brush from Hofer (Ščetka za čiščenje obraza iz Hoferja)

 Hej,

dva tedna nazaj sem si v Hoferju kupila ščetko za čiščenje obraza. Ker je bila samo 19,99 EUR sem tvegala in jo vzela. Zaenkrat sem s ščetko zadovoljna. Ščetine so hkrati dovolj nežne in dovolj močne, da imam po uporabi svež in čist občutek na obrazu. Pozimi imam probleme s suho kožo na določenih predelih in ta ščetka uspešno odstrani odmrle celice in koža je enakomerna. Poleg sem dobila tudi nastavek na katerega lahko nastaviš vato, ki jo pomočiš v svoj najljubši tonik, in si ga tako utreš v kožo. Super zadeva. Lahko tudi vato pomočimo v odstranjevalec ličil in s krožnimi gibi in vrtljivim nastavkom uspešno odstranimo ličila. Priznam, za odstranjevanje ličil ne uporabljam te napravice, ampak samo za čiščenje obraza s ščetko ter nanašanje tonika (takrat, ko se spomnem). 

Kaj pa v Hoferju pravijo o tej ščetki?

Na spletni strani so zapisali sledeče: 

- za temeljito čiščenje kože zjutraj in zvečer ter prijetno masažo obraza
- nastavek s ščetkami iz mikrovlaken s kože odstranjuje nečistoče in odmrle celice
- dodaten nastavek z vatnimi blazinicami za preprosto odstranjevanje ostankov ličil s čistilnim losjonom (uporabljate lahko vse običajne vatne blazinice)
- 2 hitrosti
- z zaščito pred razpršenim vodnim curkom IPX5
- vključno z etuijem za shranjevanje in baterijami

vir

vir

Ali tudi vi uporabljate kakšno ščetko za obraz? Mene je vedno mikala tista Philips-ova ampak mi je bila malce predraga.

Shopping: My new bag - Unikatiasha

Hej hej,

že dolgo nisem nič pisala na blogu. Enostavno sem potrebovala malce premora.

Na svojem Facebook profilu sem že pred časom objavila torbico, ki sem jo dala po naročilu izdelati mojstrici unikatnih torbic in ostalih priročnih stvari, Tjaši, ki jo najdete pod znamko Unikatiasha (klik na njeno Facebook stran in na spletno stran).

Že dlje časa sem si želela torbico točno takšnih mer, kot je bila moja stara Guess torbica, ki sem jo že čisto uničila. Slučajno sem brskala po Facebook-u in našla Tjašino stran. Pogledala sem si čisto vsako torbico objavljeno na spletni strani in na koncu odličila, da pošljem povpraševanje. Tjaša se je zelo hitro odzvala in mi na podlagi mojih amaterskih skic in narisanih mer v slikarju :), naredila prelepo torbico. Pred plačilom mi je poslala sliko torbice v pregled in odobritev. Nekaj dni za tem je bila pošta s torbico že pri meni. 

Torbico nosim vsak dan od oktobra in sem res zadovoljna z njo. Že razmišljam kakšno bo moje drugo naročilo.

Imate tudi ve kakšno unikatno torbico?

Shopping: Statement necklace - which one should I buy?

Hej hej,

danes se na vas obračam ker potrebujem pomoč :). Nič pomembnega v bistvu, ampak da ne bom brezglavo nakupovala verižic, bom izmed teh, ki sem jih nalimala spodaj izbrala največ dve. Torej katera vam je najbolj všeč?

Vir

Vir

Vir

Vir

Nail of the day (NOTD): Essie - Sand Tropez & S-he black sparkles

Hej hej,

Malce več časa imam za lakiranje nohtov, zdaj, ko je takšno "odlično" poletno vreme. No, vsaj v preteklih tednih je bilo res polno nepredvidenih neviht in čisto nič poletne toplote. Ravno zdaj, ko to pišem, se stiskam v toplem jesenskem puloverju. Trenutno imam na nohtih peščen ton in sicer Essie - Sand Tropez lak za nohte. Ponovno sem manikuro popestrila z bleščicami. Tokrat sem uporabila nek skoraj pozabljen S-he lak za nohte. To je slika manikure, ki je na nohtih že četrti dan. Kar v redu se drži kajne?

Pa še včerajšnje nevihtno nebo. Slika brez filtrov. V trenutko se je stemnilo. Kot da bi bilo konec sveta. Kak kilometer stran pa je še sijalo sonce. Neverjetno kaj dela narava.

Upam, da sledijo lepši dnevi. Uživajte kjerkoli ste in karkoli počnete :)

                                                              Če želite me lahko spremljate tudi na moji Facebook strani.

Recipes: Chocolate muffins (easy recipe)

Hej hej,

Naj vas najprej opozorim, da je to res en nezdrav recept za muffine. Vedno pečem iz navadnih sestavin, me pa že nekaj časa mika ta ameriški "na easy" stil pečenja. Uporabila sem že v naprej pripravljeno mešanico za pečenje muffinov (znamke Spar). Notri sem dodala samo dva jajca, 80ml olja in pa 150 ml vode. Vse skupaj sem po navodilih tri minute mešala s paličnim mešalnikom in pekla 30 minut na 160 stopinj (ventilacijska pečica). 

Muffini so bili presenetljivo dobri. Sicer so malce bolj "pocasti" oz. lepljivi kot ponavadi, ampak so za pojest. 

Vsekakor pa ostajam zvesta svojim "zdravim" različicam muffinov. En tak recept lahko najdete tukaj. Sicer niso tako čokoladni kot te spodaj, ampak so vseeno dobri. 

A ve ste že kdaj poskusile te v naprej pripravljene praške za izdelavo peciv? Vam je všeč? Jaz sem to včeraj prvič poskusila, pa moram reči, da mi navadna priprava na peko muffinov ni odveč, tako, da se te v naprej pripravljene mešanice verjetno ne bom več posluževala. 

                                                                    Če želite me lahko spremljate tudi na moji Facebook strani.