Recipes: Muffins that became cupcakes (with cherries)

Vas zanima en dober recept?

recept za Muffine?

No, pa ga povem :)

125g sladkorja

1 vanili sladkor

2 jajca

300ml jogurta (lahko sadnega)

80 ml olja

250g moke

1 pecilni prašek

kozarec vloženih višenj (lahko sadje po želji)

Sladkor, vanili sladkor, jajca, jogurt in olje penasto vmešamo. Počasi primešamo še moko in pecilni prašek. 

Ko je zmes gladko zmešana dodamo sadje in razdelimo v modelčke. pečemo 25 - 30 minut na 200°C (ventilacijska pečica pa na 175°C).

Najprej brez "kapice":

... in nato še s kapico iz smetane:)

 Že nekaj časa nisem delala muffinov, včeraj pa sem se odločila da jih spet naredim. Kako ste preživeli teden? Pri meni ni bilo nič posebnega... služba - domov - spanje - služba .... :) Zdaj moram še v ta svoj ritem vnest še nekaj učenja :) Ah ja, ... bo že :)

In kaj počnem ta trenutek? Verjetno v službi že pijem kavico in se jezim nad količino snega, ki je zapadel čez noč :) (objavo za blog pa pišem zvečer in se bo samodejno objavila drug dan :)). Komaj čakaaam pomlaaad.

Lep vikend vsem