Recipes: Pudingova torta z višnjami (Pudding cake with cherries)

Hej,

Ker imam v zadnjem času nohte v res slabem stanju mi ne preostane drugega, kot da vam pokažem kaj sem spekla :).

Grem kar k receptu in slikam.

Biskvit:
9 žlic sladkorja
9 žlic moke
9 žlic olja
4 žlice kakava
1 pecilni prašek
1 vanili sladkor
3 jajca

Vse skupaj zmešamo in pečemo 25 minut na 180 stopinj oz. po občutku (vmes zapičimo nož v biskvit in če se na nož nič ne prime, je biskvit pečen).

Preliv:
9 žlic ruma
2dl mleka
4 žlice sladkorja

Skuhamo in ko se biskvit malce ohladi, to "rumovo" mleko prelijemo čez biskvit, da bo sočen.

Potem dodamo gor kozarec vloženih, razkoščičenih višenj.

Puding:
2 čokoladna pudinga (tukaj sem uporabila en čokoladni in en vanilijev puding)
4 žlice sladkorja
7dl mleka

Ko puding skuhamo, ga prelijemo čez višnje in biskvit. Ko je puding še topel, potresemo s čokolado v prahu in damo hladit.

Ko je tortica konkretno ohlajena, je primerna za postrežbo :)

To je res enostavna tortica, ki se jo splača narediti takrat, ko želite preverjeno zadevo in ko vam primanjkuje časa. 

Res je odlična in sočna. 

Pa dober tek:)