Hej hej!
Končnooo sem spet spekla cupcakes:) Za to je bil odgovoren projektni sodelavec, ker mi čisto vsakič, ko se vidiva, reče, da čaka mojo torto, cupcakes-e itd. :) No in jutri imamo skupno novinarsko konferenco, pa sem se odločila, da jih naredim in vse sodelavce presenetim:)
Pa še vam lahko končno pokažem spet kak recept:)
Te cupcakes so malce drugačni kot ponavadi, ker sem mogla malce improvizirati - pozabila sem kupiti navadni jogurt, zato sem uporabila sadnega:)
Torej sestavine:
- 250g moke
- 150g sladkorja
- 300g jogurta z okusom breskve
- 80ml olja
- 2 jajca
- 1 pecilni prašek
- 4 žlice čokolade v prahu
- jedilna čokolada v koščkih (v vsak cupcakes sem na koncu pomočila dva koščka čokolade)
Krema:
- Bela in črna Viki krema (danes ni bilo časa delati kremo, ampak je tudi tako zelooooooo dobra).
Najprej zmešaš moko in pecilni prašek. Nato skupaj zmešaš jajca, jogurt, sladkor in olje ter na koncu dodaš moko. Čokolado v prahu dodaš čisto na koncu. V pekač postaviš modelčke in pečeš 20 minut pri 180°.
Upam, da bodo sodelavci veseli:) hehe.. Pa da so cupcakes dobri:) Ste tudi vi kaj pekli danes?:)
