No, pa sem se končno spravila za štedilnik:) hehe oz. za pečico.... Doma smo imeli kar nekaj ribeza, pa ga ni nihče hotel pojesti, zato sem naredila pecivo, da ne bo zgnil:)....
Torej recept je takšen:
4 rumenjaki
20 dag moke
20 dag sladkorja
100 ml vode
80 ml olja
1 vanili sladkor
1 pecilni prašek
4 beljaki
4 žlice čokolade v prahu
2 vanilijeva pudinga (skuhamo ju po navodilih na vrečki in zlijemo čez ribez).
Rumanjake, sladkor, vanili sladkor, vodo in olje zmešamo skupaj in počasi dodajamo zmes moke in pecilnega praška. Nato dodamo še čokolado v prahu in na koncu še sneg, ki smo ga naredili iz beljakov. Pečemo 20 minut pri 180°C.
Ribez s sladkorjem
Narejena masa v pekaču:)
Kako preverimo, če je zmes pečena? Po 20 minutah v zmes zapičimo nož in v kolikor je suh, ko ga povlečemo ven, je masa pečena.
Na koncu zalijemo biskvit z vodo, ki je ostala od ribeza in nanj položimo ribez, ter nalijemo vanilijev puding
mmmm:) ... Lahko začnemo jesti:)...
Dober tek!
